palmesteyn boeuf blonde Op 'Noordenhoek', een 100 ha. groot landgoed langs de Betuwse Linge, graast in alle rust een kudde fraaie, lichtblonde runderen. Stoer, robuust en met een lang, zwaargespierd lijf en een vriendelijk karakter. In deze vruchtbare weiden van voedzame zavelgrond, omzoomd met meidoornheggen en knotwilgen, komt het vlees van de Blonde d'Aquitaine optimaal tot ontwikkeling. Hier worden de kalveren van dit Zuid-Franse ras nog in de wei bij de moeder gezoogd. Ruimte, gezond voer, goede verzorging en een natuurlijk kuddeverband zijn de ingrediënten die u proeft in het eerlijke vlees van de Blonde d'Aquitaine. Het vlees van de Blonde d'Aquitaine is bijzonder fijn van structuur. Op landgoed 'Noordenhoek' rijpt het namelijk gemiddeld een half jaar langer. De langzame rijping komt ook de smaak en malsheid van dit pure vlees ten goede. De kwaliteit van het vlees is zichtbaar en altijd op een constant niveau. Een logisch gevolg van de zorg die er aan besteed wordt en het plezierige leven van de Blonde d'Aquitaine |